広島サーモン誕生!!

5月15日(木)広島生まれの広島育ち「広島サーモン」が初めて市場で取引されました。

輸入物のサーモンに鮮度で対抗!広島の新たな特産になるか・・・期待が高まります。

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広島市中央卸売市場では「漁業業関係者にとって明るい話題、こんなに華やいだ気持ちは久しぶり」

と広島サーモンに期待を寄せています。

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トラウトサーモンと同じ種類の広島サーモン!期間限定で広島県内の回転寿司や鮮魚店で販売されます。